반응형 유지하는법1 단감 보관법 5가지 맛과 영양 오래 유지하는 비법 (칼로리, 효능 포함) 가을 제철 과일의 황제, 단감! 달콤하고 아삭한 맛도 좋지만 비타민C 폭탄인 단감, 제대로 보관해야 영양 손실 없이 오래오래 즐길 수 있겠죠? 🍂 오늘은 맛과 영양을 꽉 잡아주는 단감 보관법 꿀팁 대방출! 🤫 냉장, 냉동부터 실온, 진공포장까지, 5가지 보관법 완벽 분석! 칼로리, 효능 정보까지 몽땅 담았으니 끝까지 놓치지 마세요~! 😉 1. 냉장 보관: 단감 신선도 유지의 정석 (5℃)최적 온도 유지의 중요성단감은 온도에 민감한 과일입니다. 냉장 보관 시 0~5℃를 유지하는 것이 핵심! 이 온도 범위에서는 단감의 호흡량과 에틸렌 생성이 억제되어 무려 3개월까지 품질 변화 없이 저장할 수 있다는 사실! 하지만 급격한 온도 변화는 단감 표면에 갈변을 일으킬 수 있으니, 냉장고에서 꺼낸 후 바로 먹지 .. 2024. 11. 26. 이전 1 다음
